Awwww domuz - en lezzetli etlerden birimevcut. Domuz eti, sevdiğiniz veya sevmediğiniz etlerden biridir. Tabii ki, çeşitli nedenlerle domuz eti yiyemeyen insanlar da var ve bu da sorun değil.
Ya da belki pastırmayı seven kişisin amasosis veya başka bir parça domuz eti umursamıyor. Tahta boyunca büyük ölçüde değişen çok sayıda domuz eti var. Sadece pastırma veya sucuktan çok daha fazlasını içeriyor. Ayrıca jambon, domuz pirzolası, domuz biftekleri de biliyoruz ve liste gerçekten uzayıp gidiyor.
Farklı domuz eti kesimleri arasındaki farkı nasıl anlayabilirsiniz? Jambon ve pastırma arasındaki fark nedir? Pastırma ve jambon,domuz. Paketleme ve kürlemede de farklı muamele görürler, bu da sonunda onları oldukça farklı kılar. Domuz pastırması tuzla iyileştirilirken, jambon tütsülenerek iyileştirilebilir.
Bu kılavuzda, size yol göstereceğizjambon ve domuz pastırması arasındaki benzerlikler ve farklılıklar. Her birini ayrı ayrı detaylandırıp açıklayacağız ve ardından karşılaştırmayı basitleştirmek için geri döneceğiz ve bunların nasıl farklılaştığına dair hızlı bir referans için size özet bir genel bakış sunacağız.
Jambon ve sırt arasındaki farkları ve çok daha fazlasını öğrenmek için okumaya devam edin.
Jambon ve domuz pastırması aynı şeyler değildir. Her ikisi de domuz etidir ve ikisi de bir domuzdan gelir, ancak bu, düşündüğünüzde benzerliklerin nerede bittiği ile ilgilidir.
Sonuçta, bu iki tür et hakkında bilmeniz gereken şey, bunların çeşitli domuz eti türleri olduğudur. Domuz eti, evcil domuzlardan gelir ve çeşitli şekillerde pişirilebilir veya korunabilir.
Bazı formlar iyileştirilir ve işlenirken, diğerleri içinde bulundukları durumdan dondurulabilen veya pişirilebilen taze kesimler haline getirilir.
Tonlarca domuz eti çeşidi var. İşte size bir örnek vermek için birkaç tane.
Gördüğünüz gibi, domuz etinin tadını çıkarmanın birçok yolu var. Bu, hepsini kapsamaz, ancak en yaygın ve en iyi bilinenleri kapsar.
Bu kılavuzda, jambon ve domuz pastırmasına odaklanacağız ve bu iki domuz etinin nasıl benzer veya farklı olabileceğini tartışacağız.
Her biri için size rehberlik edeceğiz, ayrıntılarıylaözellikle bu kesim hakkında bilgi sahibi olmalısınız ve sonra ihtiyacınız olduğunda size basit bir referans sağlamak için farklılıkları geriye doğru takip edip özetleyeceğiz.
Başlayalım.
Jambon, domuzun bacağından gelen bir parça domuz etidir. Tipik olarak, bu kesik, bacağın yüksek kısmından, uyluk olarak adlandırabileceğimiz yere yakın bir yerden gelir.
Ham, kürleme olarak bilinen bir işlemle kesildikten sonra korunur. Cürme, çeşitli şekillerde olabilir. Islak veya kuru olabilir.
Kürleme ayrıca bir sigara içme sürecini içerebilir veya sigara içme sürecini atlayabilir. Çok sayıda yol var, ancak esasen sonuç, jambonun bir şekilde iyileştirilmesidir.
Jambon ayrıca çeşitli boyutlarda ve kesimlerde olabilir. Tüm jambonu bir bütün halinde satın almak veya başka bir şeye dönüştürülmüş başka araçlar bulmak oldukça mümkündür. Öğle yemeği için jambon biftek, dilimlenmiş jambon, jambon incikleri, jambon budu ve hatta şarküteri dilimlenmiş jambon var.
Bu sadece jambonla çalışmanın yüzeyi. Jambon ile yapabileceğiniz bazı şeyler hakkında konuşalım.
Jambonla yapabileceğiniz tonlarca şey var. Piştikten sonra jambonla çeşitli şeyler yapabilirsiniz. Büyük bir jambon yaparsanız, çok sayıda artakalan olabileceğini bilirsiniz.
Peki, sadece fırında pişirilmiş jambonun tamamını tüketmenin yanı sıra jambonla yapabileceğiniz bazı şeyler nelerdir?
İşte size birkaç fikir.
Kullanabileceğiniz birçok farklı şey varjambon için, bunlar o jambonu kullanmak için sadece birkaç fikir. Tüm bu seçeneklerle, büyük bir jambon yaptıktan ve bol miktarda yemek artıkları yedikten sonra jambonunuzdan yorulmak için kesinlikle hiçbir mazeretiniz yok.
Jambon pek çok şekilde pişirilebilir. Mağazadan veya yerel bir kasaptan bir jambon satın aldığınızda veya kendi domuzunuzu kesip işleseniz bile, jambon saklamak ve çalışmak kolaydır.
Başlangıçta bir jambonu tüttürerek, pişirerek veya hatta bir güveç veya hazır tencere tipi cihazda yaparak pişirebilirsiniz. Siz pişirdikten sonra jambonun kullanımlarını zaten ele aldık.
Jambonunuzu saklamanın birden fazla yolu vardır. Soğutulabilir veya dondurulabilir. Jambonunuzu koruma süreçleri oldukça basittir.
Bacon, jambondan biraz farklıdır.Genellikle büyük bir parça olarak satılan büyük bir kesim olmaktan ziyade, pastırma işleme tesisinden veya kasaptan ayrılmadan önce kendine özgü bir şey haline getirilir.
Jambon gibi, pastırma iyileştirilir. Pastırma tuzla iyileştirilmiştir.Pastırma, çeşitli domuz etlerinden gelebilir. Belirli bir yerden çekilmesi gerekmez. Pastırmanın kesildiği en popüler yerler domuz eti veya sırtındaki çeşitli kesimlerdir.
Pastırma şeritler halinde kesilmiş olarak gelir. Şeritler çeşitli kalınlıklarda kesilebilir veçeşitli şekillerde de hazırlanabilirler. Farklı temel tatlar ile tütsülenebilir ve iyileştirilebilirler. Bunu birçok çeşit ve kesimde bulabilirsiniz.
Pastırmanın pek çok kullanımı vardır. Başlangıç olarak, kendi başına harikadır ve pişirildikten sonra sıcak veya soğuk yiyebilirsiniz. Bacon, pişirme işlemi sırasında oldukça fazla gres üretme eğilimindedir.
Pastırma fırında, ocakta, mikrodalgada, hatta ızgarada veya fritözde pişirilebilir. Oldukça çok yönlüdür.
Artık pastırma olması neredeyse hiç sorun değil. İstediğiniz kadar çok veya az yapabilirsiniz. Bununla birlikte, pastırma ile yapabileceğiniz çok şey var.
İşte birkaç fikir.
Pastırmadan gerçekten sıkılamazsın.
Pastırmanızı hazırlamanın çeşitli yollarına ek olarak, pastırmayı saklamanın da birçok yolu vardır.
Pastırma, buzdolabında veya dondurucuda saklanabilir ve saklanabilir ve onu hazırlamak ve saklamak oldukça kolaydır.
İşin aslı geldiğinde, jambon ve pastırmanın çok az ortak noktası var. Tek benzerlikler, domuz eti çeşitlerinden gelmeleri ve her ikisinin de iyileştirilmesidir. Her ikisi de aşırı tuzlu olmadan doğal olarak tuzlu tatlara sahiptir.
Jambon genellikle büyük bir kesim halinde satılır, ancak başka şeylere de bölünebilir. Bacaktan gelir ve genellikle pişirmek için pişirilir.
Jambon öğle yemeği eti satın alabilirsiniz, ancak bu jambonun doğal oluşumlarından biri değil. En iyisi jambon, bacaktan yapılan büyük bir kesikten gelir.
Pastırma şeritler halinde satılmaktadır. Çeşitli kalınlıklarda kesilebilir ancak asla bir dilim jambon kadar büyük satılmaz. Domuz pastırması tipik olarak göbekten veya sırttan gelir, ancak domuzun herhangi bir yerinden gelebilir.
Pastırma, pişirildiğinde yağlı olma eğilimindedir, ancak aynı zamanda pişirilebilir ve çeşitli şekillerde kullanılabilir.
Diğer domuz eti kesimlerini karşılaştırmakla ilgileniyorsanız, YouTube'daki Bon Appetit'in bu 20 dakikalık videosu izlemeye değer!
Jambon ve domuz pastırması arasındaki farkı anlamak için bu kılavuzu değerli bir kaynak olarak bulacağınızı umuyoruz.
Sizi aşağıdaki soru ve cevap bölümünü incelemeye davet ediyoruz. İhtiyaçlarınıza yardımcı olabilecek bazı ek bilgiler içerir.
Birçok insan yemek pişirmek için artık pastırma yağı kullanır.yumurtalar, patates kızartması ve hatta yemeğin bir parçası olabilecek sebzeler. Pastırma yağınızı saklayıp yeniden kullanabilir veya pastırmanızı kızarttıktan sonra aynı anda taze olarak kullanabilirsiniz. Pastırmanızı ocakta kızartırsanız bu en kolayıdır.
Bunlardan birini yiyebilirsin ama senonları asla çiğ yememelisiniz. Her iki ürün de tüketilmeden önce bir şekilde pişirilmeli veya tütsülenmelidir. Domuz etinin minimum 150 derece iç sıcaklıkta pişirilmesi tavsiye edilir.
