Risotto yapmak için doğru şarabı kullanmak gerçekten büyük bir fark yaratır. İyi bir beyaz şarap, biraz asitle doldurulmuş meyveli bir ipucu ile bir yemeğe mükemmel bir denge getirir.
Alabileceğiniz bazı "yemek pişirme şarapları" varYerel marketteki raf, ancak bunlar en iyi ihtimalle vasat ve risottounuza lezzet katmak için çok az şey yapıyor. Makul fiyatlı bir şarap satın alıp kullanarak, risotto'nuzu ve sahip olacağı tüm lezzetleri yükseltmiş olacaksınız!
Risotto için en iyi şarap hangisi? Risotto için en iyi şarap kuru, gevrek bir şaraptır.Beyaz şarap. Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Chardonnay veya iyi bir Marsala şarabı gibi makul fiyatlı bir beyaz şarap seçin. Risottonunuza eklediğiniz diğer bileşenlere bağlı olarak, bunlar yemeğin genel derinliğini iyileştirmek için çalışacaktır.
Kullanılacak en iyi şarapları öğrendikten sonrarisotto, elde edebileceğiniz farklı tatları, malzemeleri ve lezzetleri gerçekten keşfedebilirsiniz. Pişirme şarabından kurtulun ve bunun yerine seçtiğimiz en iyi 7 şaraptan biriyle yemek pişirmeyi deneyin.
Risotto için en sevdiğimiz 7 şarap listesine girmeden önce, genellikle risotto yapmak için en uygun şarap türleri hakkında biraz konuşmamız gerekiyor. Bu rehber size tarifiniz için en iyi şarabı nasıl satın alacağınızı öğretecek.
Pinot Grigio en çok nötr şarap gevrek beyaz şarap kategorisinin dışında, bu da onu inanılmaz derecede çok yönlü bir şarap haline getiriyor. Kuru, gevrek ve temiz bir tada sahiptir ve çok "içilebilir" bir şarap olarak kabul edilir.
Deniz ürünlerini pişirmek için gidilecek bir şaraptır, bu yüzden iyi iş çıkaracaktır. deniz mahsullü risottomeyveli, mineral bir karakter ekleyerek.
Risotto için ideal olan iki Pinot Grigio şarabı Duck Pond Willamette Valley Pinot Gris ve Lagaria Pinot Grigio delle Venezie 2018'dir.
Sauvignon Blanc çok popüler bir şaraptır,Risotto pişirmek için de harika bir seçim. Pek çok risotto yemeğine derinlik ve lezzet vermeye yardımcı olan açık bir asiditeye sahiptir, ancak Pinot Grigio gibi, en iyi deniz ürünleri yemekleri ile eşleştirilirveya yoğun krema kullanan soslarla.
İnanılmaz derecede zengin bir şarap değil, amabir risotto tabağında diğer malzemeleri bastırmadan doğru derinlik ve lezzetin fark edilmesini sağlar. Risotto tabağını birbirine bağlamak iyi olur ve asitlik, parlak ve hassaslaştırıcı yüzey yemeğe.
Dashwood Sauvignon Blanc 2019 veya Dark Horse Sauvignon Blanc 2019 iyi seçimler olabilir.
Chardonnay, en zengin gevrek beyaz şarap risotto pişirmek için kullanabilirsiniz. Meyveli bir Chardonnay, özellikle yemek pişirme söz konusu olduğunda, etrafındaki en çok yönlü şaraplardan biridir.
Daha güçlü tatlara karşı koyabilen Chardonnay ile yemeklere zengin bir lezzet katarak gerçekten doyurucu risottolar yapılmasına yardımcı olur.
Chardonnay, bir tavuklu risotto. Tavuk risotto, zengin ve lezzetli olma eğilimindedir ve bir Chardonnay kullanarak elde ettiğiniz lezzet derinliği bunu gerçekten iltifat eder.
Risotto yaparken daha zengin bir lezzet için Bogle Chardonnay 2019 veya Talbott Kali-Hart Chardonnay 2018'i seçin.
Marsala şarabı, klasik tavuk veya dana eti Marsala yapmak için kullanılır ve risotto yapmak için de kullanılmaması için hiçbir sebep yoktur.
Marsala, zengin ve derin lezzetini risottoya ekler ve inanılmaz derecede lezzetli ve lezzetli bir hale getirmeye yardımcı olacaktır. tavuk veya mantarlı risotto.
Derin bir lezzetle biraz risotto pişirmek için,Pinot Grigio, Sauvignon Blanch, Chardonnay veya Marsala kullanmayı düşünmelisiniz. İşte bu şarapları neden kullanmalısınız ve her birinin en iyi seçenekleri hangileri!
| Sıra | Şarap türü | En iyisi ... |
|---|---|---|
| 1. | Ördek Göleti Willamette Vadisi Pinot Gris | Deniz ürünleri veya tavuklu risotto |
| 2. | Lagaria Pinot Grigio delle Venezie 2018 | Deniz ürünleri, mantar veya sebzeli risotto |
| 3. | Dashwood Sauvignon Blanc 2019 | Deniz ürünleri, tavuk veya mantarlı risotto |
| 4. | Karanlık At Sauvignon Blanc 2019 | Baharatlı veya kremalı risotto |
| 5. | Bogle Chardonnay 2019 | Tavuklu veya sebzeli risotto |
| 6. | Talbott Kali-Hart Chardonnay 2018 | Tavuk, mantar veya sebzeli risotto |
| 7. | Pellegrino Kuru Marsala | Mantar veya parmesanlı risotto |
Wine.com'da Güncel Fiyatı Kontrol Et
Ördek Göleti Willamette Vadisi Pinot Gris, onu bir kuru, ferahlatıcı şarap.
Kayısı, nektarin, limon kabuğu rendesi, mürver çiçeği ve greyfurt notaları ile meyveli şarap bir deniz ürünleri risottoyla güzelce eşleştirilecek, ancak aynı zamanda bir tavuk veya hafif risottoyla da iyi sonuç verecektir.
Şarap çok karmaşık değildir, ancak bu, risotto pişirmek için harikadır, çünkü yalnızca tatları iltifat eder ve onları yenmez.
Hafif, gevrek ve meyvemsi, Ördek Göleti Willamette Valley Pinot Gris, risotto pişirmek için hafif, ferahlatıcı bir şaraba ihtiyaç duyduğunuzda buzdolabında saklamak ve pişirirken bir kadehin tadını çıkarmak için harika bir şaraptır!
Wine.com'da Güncel Fiyatı Kontrol Et
Bu saman sarısı renkli şarap hoş çiçek ve meyveli aromalarelma, armut ve kayısı notalarından oluşur.
Bu bir orta gövdeli şarap Bu, bir risotto tabağı oluşturmak için kullanıldığında iyi dayanır ve pişirme işlemi sırasında lezzetini iyi tutar.
Canlandırıcı meyve notaları, kendine özgü karakteri ve dengesi ile Lagaria Pinot Grigio delle Venezie, mutfakta birçok yemek pişirmek için mükemmeldir ve hemen hemen her risotto tarifi ile eşleştirilebilir yapmak isteyebilirsin.
İdeal olarak, şarap deniz mahsullü risotto, vejeteryan risotto yapmak için kullanılmalı ve bir mantar Risotto yanı sıra. Dengeli ve meyvemsi lezzet bu yemekler için harikalar yaratıyor!
Wine.com'da Güncel Fiyatı Kontrol Et
Dashwood Sauvignon Blanc 2019 bir parlak ve canlı bir şekilde gevrek şarap. Bektaşi üzümü, narenciye ve tropikal meyvelerin ipuçlarıyla taze ve asidiktir, ancak bir risotto tabağında harika bir lezzet sunmak için mükemmel bir dengeye sahiptir.
O bir aromatik ve ayırt edici şarap ve çok hafif bir tuzlu deniz tuzu dokunuşuna sahiptir, bu da şarap yemek pişirmek için kullanıldığında iyi sonuç verir.
Çıtır çıtırlığı ile deniz ürünleri, tavuk ve mantar yemeklerinde kullanmak harikadır ve yemeğin ihtiyaç duyacağı tazelik ve asit dokunuşunu ekler.
Wine.com'da Güncel Fiyatı Kontrol Et
Şarap, Dark'tan daha taze tat almazHorse Sauvignon Blanc 2019. Greyfurt ve taze yeşil notalardan elde edilen parlak asidite ile risotto'nuza gevrek, narenciye aroması ve inanılmaz derecede ferahlatıcı ve temiz bir görünüm kazandıracaktır.
Meyve ve asitlik hassas bir şekilde dengelenmiş Bu Sauvignon Blanc'ta, risotto yemeğinize tazelik sunmanın yanı sıra, baharatlı yemeklere ve yoğun krema yardımına sahip olanlara mükemmel bir şekilde iltifat edecek.
Şarap, daha güçlü tatlara dayanacak ve gerçekten de malzemelerinizden en iyi şekilde yararlanacaktır.
Nazik deniz ürünleri yemeklerinden baharatlı lezzetlere kadar, bu şarap her şeyi yapabilir ve size canlandırıcı derecede net yüzey kesinlikle fark edeceksin.
Wine.com'da Güncel Fiyatı Kontrol Et
Bogle Chardonnay 2019, uygun fiyatlı şarap tadı en iyileri kadar güzel. Yeşil elma ve armut, şarabın zenginliğine katkıda bulunan bal peteği ve vanilya ile bu şarabı karakterize eder.
Vanilya ve bal peteğinin zengin ve eksiksiz ilk izlenimleri, ipeksi, zengin şarap, Asya armutları ve Honeycrisp elmaları ile bitti.
Bu inanılmaz lezzetler parlıyor ve pişirildiğinde dokunaklı kalıyor ve bir yemeğe sıcaklık getiriyor.
Bogle Chardonnay 2019 çok güzel meyvemsi tazelik risotto yemeğinize zengin ve kremsi bir doku verirken.
Wine.com'da Güncel Fiyatı Kontrol Et
Kali-Hart Chardonnay, olgun çekirdekli meyveler ile inanılmaz derecede güçlü bir meyve portföyüne sahiptir. sulu tropikal notlar pürüzsüz, parlak bir tat için Madagaskar vanilyası ile bir araya geliyor.
Bu şarap, tavukla çok iyi eşleşir ve inanılmaz, zengin ve derin bir şarap yapmak için çalışır. tavuklu risottoaynı zamanda mantar ve sebze risottolarına da uygundur.
İlk lokmanızda size çok ezici olmadan vuran lezzetlerle risottonuza aromatik bir son verecektir.
Wine.com'da Güncel Fiyatı Kontrol Et
Pellegrino Dry Marsala, şekerleme ve fındık aromaları ile güzel bir kehribar rengine sahiptir. Bir yoğun kuru meyve aroması damakta zengin ve pürüzsüzdür.
Bu tatlar, mantarlı risototu iltifat etmeyi harika kılar. şekerleme ve ceviz aromaları mantarın toprak tonlarıyla harmanlanıyor.
Pellegrino Dry Marsala'yı lezzetli yapmak için de kullanabilirsiniz. parmesanlı risottoMarsala derinliği, aroması ve notalarının gerçekten parlamasını sağlar.
Daha popüler olsa da, beyaz şaraplar tek değilRisotto pişirmek için kullanabileceğiniz şaraplar. Denemek istiyorsanız veya beyaz şarabınız bittiyse, kırmızı şarapla yapılabilecek bazı risotto yemekleri vardır.
İlk başta tuhaf görünebilir, ancak mantar veya mantar gibi yemekler yapabilirsiniz. pancar risotto kırmızı şarap kullanarak.
Risotto'da kırmızı şarap kullanmak istiyorsanız, kuru kırmızı şarap meyveli ve tatlı bir kırmızı şarap yerine. Bu, gerçek malzemelerden çok fazla uzaklaşmadan risotto yemeğine daha zengin ve daha derin bir lezzet verecektir.
Kırmızı şarabı diğer yemeklere eklediğiniz gibi düşünün ve risotto tamamen piştikten sonra benzer bir tada sahip olmayı bekleyin.
Mantıklı gelmeyebilir, ancak kaçınmalısınızbiraz risotto veya başka bir yemek pişirmek için şarap ararken şarap pişirmek. Bu tür şaraplar genellikle tuz ve diğer katkı maddelerini içerir ve elde etmek isteyeceğiniz o zengin, derin tadı size vermeyecektir.
Sadece makul fiyatlı bir şarap kullanarak farkı fark edebileceksiniz. Sonuç daha taze, daha gevrek ve daha gelişmiş bir tada sahip olacak pişirme bir şarabın geride bırakabileceğinden daha fazla.
Tüm yemeğinizi harcamanız için hiçbir sebep yokbütçe, yemek pişirmek için iyi bir beyaz şarap bulmaya çalışıyor. Yukarıdakilerden herhangi biri iyi seçenekler olabilir, çok fazla harcamanıza gerek yok, sadece bunun bir yemeklik şarap olmadığından emin olun!
Risotto pişirmek için önerilen şaraplar olduğu gibi, kaçınmanız gerekenler de var.
Meşe kaplı Chardonnay'lerden ve orta, tatlı veya güçlü bir vücuda sahip olan diğer beyaz şaraplardan kaçının. Bunlar risottodaki tatların dengesini bozabilir ve size tıpkı şarap gibi tadı olan bir yemek bırakabilir!
Emin ol tatlı şaraplardan kaçının, çünkü bunlar yemeği damağınıza yapışmaktan başka hiçbir şey yapmayan hastalıklı tatlı bir tada sahip olabilir.
Orta derecede alkol içeren bir şarap seçmeye çalışmalısınız. Bu arasında olmalı Yüzde 10 ve 13. Bundan daha yüksek alkol içeriğine sahip bir şarap seçerseniz, azaltılması daha uzun sürebilir ve muhtemelen gerekli asitliğe sahip olmayacaktır.
Bir şaraptaki doğru asitlik, bir risotto yemeğine dünya çapında bir fark yaratan parlak, yumuşatıcı bir etki eklemeye yardımcı olacaktır.
Doğru şarabı kullanarak risotto'yu pişirdikten sonra, yemeğinizle mükemmel şekilde eşleştirilmiş bir kadeh şarabın tadını çıkarmak isteyebilirsiniz!
Risotto pirincinin tatlı bir tadı vardır, ancak şarabı risotto ile mükemmel bir şekilde eşleştirmek için diğer malzemelere bakmanız gerekir.
Deniz mahsullü bir risotto için, genç, taze ve saf beyaz bir şarap aramalısınız. Sauvignon Blanc. Bu, tavuklu risotto için de işe yarar.
Mantarlı risottolar en iyi şekilde tam gövdeli, gevrek beyaz bir şarapla eşleştirilir. Chardonnay. Chardonnay'in zengin, tereyağlılığı mantarların topraksı tadı ile gerçekten iyi çalışıyor!
Safranlı geleneksel Risotto alla Milanese için, kırmızı şarap tanen profili çok iyi eşleşir. Safran, hem kırmızı hem de beyaz şarapla iyi bir şekilde eşleşmeye meyillidir, bu nedenle seçenekleriniz bu yemekle oldukça açıktır!
Risotto'nun güzelliği, her ne olursa olsun olabilmesidir.olmasını istiyorsun! Balık veya ete garnitür olarak servis edilebilir veya risottoyu ana yemek olarak servis etmek üzere mantar, et, tavuk veya sebzelerle doldurabilirsiniz.
Risotto'ya şarap eklemek zorunda değilsiniz, ancak risotto'nun bilindiği zenginliği dengelemek için işe yarayan iyi miktarda lezzet ve biraz asitlik veriyor.
Şarap, pirinç kızartıldıktan sonra ve tadı derinleştirmek ve alkolün daha fazla pişmesine izin vermek için et suyu gibi ana pişirme sıvısı ilave edilmeden hemen önce eklenmelidir.
Kısa taneli pirincin içindeki nişasta,Risotto, onu kremsi yapan şeydir. Pirinç karıştırılırken, sürtünme nişastayı et suyuna bırakır ve daha sonra pirinci kaplayan kremsi bir sosa dönüşür.
Risotto yapmak için kullandığınız pirinç, carnaroli veya Arborio pirinci gibi belirli bir pirinç türüdür. Gerçek, kremalı bir risotto pişirmek için bu pirincin yüksek nişasta içeriğine sahip olması gerekir.
Risotto pilavı ile normal pilav arasındaki temel fark, kullanılan pilavın türüdür, ancak risotto pilavının hazırlanması, diğer pilav yemeklerini nasıl pişireceğinizden farklıdır.
Sıradaki: Risotto'yu Dondurabilir misiniz?
