Mac ve peynir, sadecehakkında herkes seviyor. Çok sayıda vegan makarna ve peynir tarifleri var çünkü süt ürünlerinden yemin etseniz bile, makarna ve peynire hayır demek herhangi bir insandan beklenmeyecek kadar fazla.
Kendi mac ve peynirinizi sıfırdan yapma [kolay] zorluğunun üzerindeyseniz, partinizi çoğaltmak her zaman harika bir fikirdir, böylece bir kez yemek pişirebilir ve birçok öğün yiyebilirsiniz.
Mac ve peyniri dondurabilir misin? Evet, kalan mac ve peyniri dondurabilirsiniz18 aya kadar 6 ay içinde yenildiğinde en iyi kaliteyi koruyacaktır. Yoğuşmayı ve dondurucu yanmasını azaltmak için dondurucuya koymadan önce mac n peynirin oda sıcaklığına ulaştığından emin olun.
Herhangi bir makarna + sütlü güveçte olduğu gibi, onu dondurucudan yeniden ısıtmada başarılı olmak için doğru şekilde ayarlamanız gerekir.
Akıcı, duygusal, tuhaf dokulu mac istemiyorsanızve peyniri doğru şekilde dondurmak için birkaç basit adımı takip etmek isteyeceksiniz. Bu makaledeki adımları detaylandıracak ve makarna ve peynir dondurucu ile ilgili tüm sorularınızı yanıtlayacağız.
Makarna ve peyniri dondurmak çok zor değil.Ancak, dondurma sıcaklıkları söz konusu olduğunda makarna ve süt ürünleri oldukça ılımlı olabilir, bu nedenle donmuş mac ve peynirinizden en iyi sonuçları almanıza yardımcı olacak birkaç strateji vardır.
Başlangıç olarak, herhangi bir tür veya tarzda makarna ve peynirin dondurulmasına yönelik temel süreci ana hatlarıyla açıklayacağız ve ardından, makalenin biraz ilerisinde, birçok farklı türlerde makarna ve peynir donuyor olabilirsiniz.
Karar vermeniz gereken ilk soru makarna ve peyniri dondurmanız gerekip gerekmediğidir. önce veya sonra pişirmek.
Bazı durumlarda, ileriyi planlamanıza veya sadece çok fazla yemekle uğraşmanıza bağlı olacaktır. Her iki durumda da, birkaç temel adımı izleyerek mac ve peynirinizi etkili bir şekilde dondurabilirsiniz.
Herhangi bir çeşitten arta kalan, pişmiş mac ve peyniriniz varsa, yeniden iyi ısıtması için dondurmak için takip etmeniz gereken en iyi adımlar burada verilmiştir.
Artık makarna ve peyniri dondurabileceğinizi biliyorsunuz ve bu o kadar da zor değil.
Makarna ve peynirinizi bir seferde 1 kişi için yeniden ısıtıyorsanız, makarnanızı ayırmanın ve dondurmanın gerçekten harika bir yolu muffin tenekeleri kullanmaktır.
Her çörek oluğunu bolca tereyağı ile yağlayın ve makarna ile doldurun. Sıkıca paketlemekten çekinmeyin. Makarnanızı ne kadar sıkarsanız, her erişte arasında o kadar az hava olur ve genel olarak daha iyi donar.
Porsiyon boyutlarından memnun olduğunuzda, tenekeyi alüminyum folyo ile kaplayın, Her porsiyon makarna ve peynirin etrafında dikkatlice bir mühür oluşturun.
Tepsinin tamamını dondurucunuza koyun ve en az bir süre orada bırakın. 3-6 saat makarnanın iyice dondurulduğundan emin olmak için.
Artık dondurucunuzdan çıkarabilir ve donmuş porsiyonları daha uygun bir dondurucu için güvenli kaba aktarabilirsiniz.
Hangisinin sizin için en uygun olduğuna ve dondurucunuza sığacağına bağlı olarak aşağıdakilerden herhangi birini kullanabilirsiniz:
Fırında pişirmeden önce makarna ve peynirin dondurulması genellikle biraz daha kaliteli bir porsiyon sağlar. Çok yumuşak makarnaya sahip olma olasılığınız azalır ve sos daha kremsi olur.
Bazen donmuş süt ürünleri ile birlikte gelen pütürlü dokuyu geliştirme riski de daha düşüktür.
Hafif bir kenarı fazla pişirip sonra donsa da, iyi donduğundan emin olmak için yine de stratejik adımlar atmanız gerekiyor.
Makarna ve peynirinizi donduracağınız için veya tam olarak bilerek yapıyorsanız, pişirme işlemi sırasında göz önünde bulundurmanız gereken birkaç ipucu:
İster fırında ister set üstü ocakta pişiriyor olun, ister dondurmadan önce ister dondurduktan sonra, standart ev yapımı mac ve peynir için ihtiyacınız olan tek şey yukarıdaki yöntemler.
Ancak iyi donma kabiliyetleri için göz önünde bulundurmamız gereken başka makarna ve peynir çeşitleri de var.
Evet, Kraft Mac ve Peyniri piştikten sonra dondurabilirsiniz.
Toz peynir süt içerir, bu nedenle donduracağınızı biliyorsanız, sosunuzu daha fazla süt eklemek yerine sadece tereyağı ve suyla yapabilirsiniz. Bu, mandıranın dondurucunuzda parçalanmasını önleyecektir.
Sütle yapılan sosu gerçekten tercih ederseniz, yine de iyi donacaktır, ancak bir miktar vermek zorunda kalacaksınız. iyi karıştır yemeye hazır olduğunuzda. En iyisi ısınırsan tamamen çöz ve sonra yavaşça ocakta ısıtıns.
Artık Kraft Mac ve PeynirÖnceden donmuş olsun ya da olmasın, dikkatli değilseniz mikrodalgada gevrek olma eğilimindedir.
Evet, aslında, makarna ve peynir için peynir sosunu dondurmak, yemeğinizi yapmaya hazır olduğunuzda makarnanın mükemmel şekilde pişmesini sağlamanın harika bir yoludur.
Peynir sosu gerçekten en çok zaman alan şeydir, bu yüzden onu makarnanıza karıştırmadan önce pişirmek harika bir fikirdir.
İşin sırrı, yüksek yağlı içerikli süt ürünleri kullanmak ve tek öğün porsiyon boyutlarında dondurmaktır. Süt ürünleri biraz ayrılsa bile, makarna pişirirken tekrar çırpabilirsiniz.
Peynir sosunu dondurmak için, tarifinize göre hazırlayın ve ardından tamamen soğuyana kadar bekleyin. Tek bir öğün için ihtiyacınız olduğu kadarını dondurucuda güvenli Ziploc torbasına koyun.
Torbayı% 95 oranında kapatın ve çok dikkatli bir şekilde tezgahınızın üzerine yatırın. Sosun, torbanın içinde hava kalmayacak şekilde eşit bir tabakaya yerleşmesini sağlayın. Sosun herhangi biri dışarı sızmadan sızdırmazlığı tamamlayın.
Tarihle etiketleyin ve en fazla saklamak için dondurucunuza düz bir şekilde koyun. 6 ay.
Genel bir kural olarak, Evet, vegan mac ve peyniri yukarıda listelenen talimatların aynısını uygulayarak dondurabilirsiniz. Ancak akılda tutulması gereken birkaç uyarı var.
İlk olarak, vegan mac ve peynir birçok farklı şekilde yapılabilir. En popüler tariflerden bazıları, aşağıdaki bileşenlerin bazı kombinasyonlarını gerektirir:
En büyük endişe, sütsüz sütneredeyse hepsinin bilindiği gibi bölme donduğunda. Bunu telafi etmenin iyi bir yolu yapmak ve sosunuzu ayrı ayrı dondurun servis etmeden önce yeniden birleştirebilmeniz için makarnanızdan.
Kaju fıstığı veya diğer fındık ve tohumlarla yaparsanızdonacak daha iyi çünkü yağ içeriği daha yüksek olacaktır.
Dondurma işlemi için ev yapımı mac ve peyniri daha iyi hale getirmeye çalışıyorsanız, en iyi ipucumuz süt tozu normal süt yerine.
Dijon, kırmızı biber veya küçük hindistan cevizi gibi lezzet artırıcılar da ekleyebilirsiniz. Bu, peyniriniz dondurulduktan sonra bile lezzetini ortaya çıkaracaktır.
Set üstü ocakta ısıtıyorsanız, sosu tazelemek için biraz taze süt, tereyağı ve hatta daha fazla rendelenmiş peynir ekleyebilir, ayrıca daha fazla çeşit için doğranmış sebzeler, kapari veya rendelenmiş tavuğu karıştırabilirsiniz.
Süpermarketinizin dondurucu bölümünden donmuş bir akşam yemeği hazırlamaya çalışıyorsanız, hızlı ve kolay mikrodalga seçeneğini seçmek yerine önce pişirdiğinizden emin olmak istersiniz.
Fırında pişirme tada çok şey katar. Pişirmeden önce makarnanın üzerine biraz rendelenmiş peynir ekleyin. Pişirildikten sonra, ilave lezzet, doku ve renk için biraz brokoli, domuz pastırması parçaları veya domatesleri karıştırabilirsiniz.
Yukarıdaki tüm talimatlara göre düzgün bir şekilde sakladıysanız, macunuz ve peyniriniz 6 ila 18 ay boyunca dondurucunuzda taze kalacaktır.
Ne kadar çabuk yersen tadı o kadar iyi olur. ancak ambalajda dikkatli davrandıysanız, en az bir yıl boyunca kaliteli kalması gerekir.
Yapabilirsiniz, ancak yalnızca dikkatlice ve yeniden dondurulmuş dondurulmuş makarna ve peynirin orijinalinden daha yumuşak, daha az pürüzsüz ve muhtemelen daha az peynirli tadı olacağı anlayışıyla.
İlk kural, yalnızca buzdolabınızda çözülmüş veya doğrudan fırına koyulmuşsa yeniden dondurmaktır. Tezgahınızın çözülmesinde herhangi bir zaman harcadıysa, yeniden dondurmayın. Sizi hasta etmese bile yemeğinizi bozacak bakteri gelişme riski çok fazladır.
İkinci, sosu tazelemek için süt eklediyseniz, o da donmayacak. Süt ürünleri ayrılabilir. Makarna daha yumuşak olacak. Ve sos daha az lezzetli olacak.
Bu uyarılarda sorun yoksa donmuş mac ve peynirinizi yeniden dondurabilirsiniz. Önerimiz, bir dahaki sefere daha küçük porsiyon boyutlarında dondurarak yeniden dondurmanıza gerek kalmamasıdır.
Makarna ve peyniri dondurabilir misin? Evet, kesinlikle yapabilirsin.
Bir parti kremalı ev yapımı mac ve peynir yapma zahmetini yaşıyorsanız, kesinlikle partiyi ikiye veya üçe katlamanızı ve mümkün olduğunca dondurmanızı içtenlikle tavsiye ederiz.
Dondurucunuzda bir yıldan fazla dayanır ve yemeye hazır olduğunuzda yaklaşık yarım saatte talep üzerine basit, hızlı ve son derece lezzetli bir yemek yapar.
Sıradaki: Fondü İçin En İyi Peynir
