Pişirmeyi sevenler için sen olacaksınGerçekten ihtiyacınız olandan çok fazla şekerleme yapma pratiğine alışkın ve lezzetli krem peynir kreması söz konusu olduğunda, yapmak isteyeceğiniz son şey boşa gittiğini görmektir.
Herkes krem peynir şekerlemesini sever, bu yüzden herhangi bir artıkları saklayabilmek veya ihtiyaç duyduğunuzda elinizin altında bulundurmak gerçekten buna değer.
Ama krem peynir şekerlemesini dondurabilir misin? Evet, krem peynir kremasını dondurabilirsiniz.Krem peynir, dondurulup çözüldüğünde biraz parçalanma eğilimindedir, ancak krema içerisindeki ek katkı maddeleri ile ufalanma etkisi minimuma indirilebilir. Dondurulmuş ve çözülmüş krem peyniri buzlanmanın orijinal kıvamına ve tadına geri getirmek için az miktarda çalışma yapılması gerekir.
Artık krem peynir şekerlemesinin dondurulabileceğini bildiğinize göre, nasıl düzgün dondurulacağını bilmek gerçekten yardımcı olacaktır!
Krem peynirin dondurulması inanılmaz derecede kolaydır ve onu çözüp biraz lezzetli bir fırına koymanız gerekene kadar dondurucuda güvenle saklanabilir.
Krem peynirli donların nasıl düzgün şekilde dondurulup saklanacağı burada açıklanmaktadır.
Plastik dondurucu poşetlerinde krema peynirini dondurmak birçok nedenden ötürü harikadır.
Birincisi, plastik dondurucu poşetlerinin bir miktar yer kazanmak için düz bir şekilde yerleştirilip üst üste istiflenebilmesidir.
Ayrıca, özellikle büyük bir parti yaptıysanız, daha küçük porsiyon buzlanma porsiyonlarını da bölümlere ayırabilirsiniz, bu nedenle yalnızca küçük bir miktar kullanmak istiyorsanız tüm partiyi çözmeniz gerekmez.
Son olarak, plastik dondurucu poşetleri, buzlanmayı kek veya kekler üzerine sıkmak için kullanmak için mükemmeldir. Krem peynirin buzlanmasının çözülmesini beklemeniz ve ardından plastik dondurucu poşetinin alt köşesinden bir parça koparmanız ve bunu fırında pişirmek için kullanmanız gerekir.
Bu şekilde başka bulaşıkları kirletmenize gerek kalmaz ve tek bir kullanışlı plastik poşetle dondurabilir, saklayabilir ve fışkırtabilirsiniz!
Krem peynir kreması oldukça yüksek yağ içeriğine sahip olduğundan, oldukça iyi donar. Hava geçirmez bir kapta düzgün bir şekilde saklanırsa, krem peynir kreması 3 aya kadar dondurucuda kalabilir.
Buzlanma bundan sonra yine de iyi olacak, ancak doku ve tadı bozulmaya başlayacak, bu nedenle buzlanmadan en iyi şekilde yararlanmanızı sağlamak için bu 3 aylık süre içinde kullanın.
Krem peynir kreması, dondurucuya konulmadan önce 2 saat oda sıcaklığında bırakılabilir. Bundan daha uzun süre dışarıda bırakılırsa, sadece imha etmek daha güvenlidir.
Krem peynir kreması gerektiği içinbuzdolabında, krem peynirli krema içeren tüm kek veya keklerin de buzdolabında saklanması gerekir. Soğutulmuş kek yemek istemiyorsanız servis yapmadan bir saat önce buzdolabından çıkarabilir, böylece oda sıcaklığında tadını çıkarabilirsiniz.
Açıkça krem peynir içerdiğinden, diğer standart dondurma karışımlarında yapacağınızdan daha fazla krem peynir buzlanmasını uygun şekilde saklamaya dikkat etmeniz gerekir.
Krem peynir yumuşak bir peynirdir ve sert peynirlere göre raf ömrü o kadar uzun değildir. Bu nedenle, krem peynir kremasını düzgün bir şekilde saklamaya dikkat etmelisiniz.
Tehlike bölgesinin dışında tutulması gerekiyor,ki bu 40 ila 140 Fahrenheit derece arasındadır. Bu sıcaklık aralığına maruz kalırsa, bakteri üremesini teşvik edebilir, bu da krem peynirin buzlanmasını yemek için tehlikeli hale getirebilir ve daha hızlı bozulabilir.
Krem peynirinizi buzdolabına veya dondurucuya ne kadar çabuk koyarsanız, yemek ve tadını çıkarmak o kadar güvenli olur!
Krem peynir şekerlemesini çözmenin en güvenli yolubir gece buzdolabında erimeye bırakın. Krema peyniri donmasını kullanmayı planladığınız günden bir gün önce dondurucudan çıkarmanız gerekeceğinden, bu biraz planlama gerektirir.
Krem peynirin buzlanmasınıBuzlanma bakteri üremesini artırabilecek sıcaklıklara maruz kalmayacağından, gece boyunca buzdolabında buzdolabında bekletme bunu yapmanın en güvenli yoludur. Nazik çözme, krem peynir donmasının dokusunu da bozmaz, gerçek dokusuna mümkün olduğunca yakın kalmasını sağlar.
Çözüldüğünde, krem peynir kreması ufalanabilir ve sulu bir dokuya sahip olabilir. Bunu düzeltmek için, buzlanmayı kremsi ve hafif dokusuna geri döndürmek için bir elektrikli karıştırıcı kullanmanız gerekebilir.
Krem peynir kreması çözüldükten sonrabuzdolabında saklanarak 3 gün içerisinde kullanılmalıdır. 3 gün içerisinde kullanılması, en iyi kalite ve lezzetini korumasını ve yenilmesinin hala güvenli olmasını sağlar.
Krem peynir kreması çözüldüğünde asla yeniden dondurmamalısınız.
Bu sadece krem peynirin donmasına neden olmazBakteriyel büyümede bir artış varsa daha sonraki bir aşamada tüketilmesi güvensizdir, ancak buzlanmanın kalitesini gerçekten düşürecektir ve gerçekten harika bir tadı veya dokusu olmayacak ve tatlı veya keklerinizi mahvedebilir!
En iyi sonucu almak için krema ve kekleri ayrı ayrı dondurmaya çalışmalısınız, ancak krem peynirli buzlu kekleri ve kekleri dondurabilirsiniz.
Bunu yapmak için,keki hava geçirmez bir dondurucu kabına koyun ve daha fazla koruma için kabı plastik sargı ile sarın ve bunu dondurucuya koyun veya keki alüminyum bir sargıya sarın ve plastik sargı ile kapatın.
Daha küçük porsiyonlar için pastayı dilimleyebilirsinizönceden, buzlanmayı bozmamaya dikkat edin ve tek tek dilimleri alüminyum folyo ve plastik sargı ile sarın ve bunları bir plastik dondurucu poşetine koyun.
Bu şekilde, dilediğiniz zaman bir dilim pastanın tadını çıkarabilir, tüm parçanın buzunu çözmenize gerek kalmaz, bu da boşa gidebilir.
Buzlu bir pastanın buzunu çözmek için, erimesi için bir gece buzdolabında bırakabilirsiniz.
Krem peynir şekerlemesinde tuzlu tereyağı kullanabilirsiniz, ancak şekerlemenin ne kadar tuzlu olacağına çok fazla hakim olamayacağınız için tuzsuz kullanmak daha iyidir.
Ancak, elinizde sadece tuzlu tereyağı varsa, onu kullanabilir ve tarifi çırpabilirsiniz, ancak kremaya yalnızca tattıktan sonra daha fazla tuz ekleyin. Ek tuz eklemenize gerek kalmayabilir ve aşırı tuzlu buzlanma ile karaya çıkmak istemezsiniz.
Buzlanma genellikle daha ince bir kıvama sahiptir ve buzlanmadan çok daha şekerlidir.
Buzlanma daha kalın ve daha kabarıktır ve daha rafine bir tada sahiptir. Buzlanma, bir pastayı örtmek, lezzet katmak ve bir pastaya fazladan nem katmak için kullanılırken, buzlanma ayrıntılı süslemeler oluşturmak için mükemmeldir.
Şekerlemen çok kalın olursaÖrneğin, çok fazla pudra şekeri eklediyseniz, karışımı çok akıcı hale getirmeden hafifçe inceltmeye çalışarak bir veya iki yemek kaşığı yoğun krema veya süt ekleyebilirsiniz.
Az miktarda süt veya krema eklenmişse, krema peynirini aynı şekilde dondurabilirsiniz.
Kalan krem peynirleri kurtarabilirsinizDondurucuya güvenle yerleştirerek yapmış olduğunuz krema! Bu sadece israfı azaltmakla kalmaz, aynı zamanda ihtiyaç duyduğunuzda elinizin altında krem peynir kreması olmasını sağlar ve belki de bunu yapmak için kullandığınız tüm malzemelere sahip olmayabilirsiniz.
Krem peynir biraz topaklanmış ve sulu olabileceğinden, çözülmüş krem peyniri biraz buzlanmayı yenmeniz gerekecek, ancak bundan sonra kullanmak için mükemmel bir krem peynir kremasına sahip olacaksınız!
