Ya tuzlu bir şeyler pişirmeye veya pişirmeye karar verdiysenizyemek ve aniden portakal marmelatını kaçırdığınızı anladınız mı? Süpermarkete çılgınca bir hamle mi yapmalısın yoksa onu başka bir şeyle değiştirebilir misin?
En iyi portakal marmelat ikamesi nedir? En iyi portakal marmelat ikameleri portakal reçeli, portakal suyu konsantresi, portakal suyu ve limon marmelattır. Ayrıca portakal kabuğu rendesi, portakal özü ve portakal acıları da kullanabilirsiniz. Hangisinin daha iyi çalıştığı tarife göre değişecektir.
Bu yiyeceklerin neden portakal suyu muadilleri olarak işe yaradığını ve her birinin en iyi ne için kullanıldığını öğrenmek için okumaya devam edin.
Nihai narenciye reçeli olan portakal marmelatı, hayal edebileceğinizden daha çok yönlüdür.
Genel olarak marmelat ve konserveleri çok fazla sevmiyorsanız, portakal marmelatının tatlı veya tuzlu olsun birçok yemek için malzeme listesinde olduğunu görünce şaşırabilirsiniz.
Portakal marmelatının bazı kullanımlarının bir listesi:
Gördüğünüz gibi, portakal marmelatının o kadar çok kullanımı var ki, evde kesinlikle bir kavanoz bulundurmaya değer.
Peki ya marmelat yapmakta iyi değilseniz ve asla ihtiyacınız olmayacağını düşünerek ticari olarak üretilmiş portakal marmelatı satın almazsanız?
Nadiren marmelat kullananlar için kilerinizin arkasında marmelatlı yarı boş bir kavanoz bulmak genellikle böyledir.
Hepiniz bir şeyler pişirmeye hazır olduğunuzda ve eksik bir malzeme yüzünden kör olmak cesaret kırıcı olabilir.
Bu gibi durumlarda, işi yapacak alternatifler bulmanız gerekir.
Elinizde portakal marmelatınız yoksa ancak tarif gerektiriyorsa, gidebileceğiniz birkaç seçenek daha var.
Portakal marmelatı yerine kullanabileceğiniz ürünler her zaman aynı kıvamda olmasa da farklı narenciye notaları sağlar.
Portakal marmelatı tatlı, ekşi ve acı hepsi aynı anda. Bu nedenle, onun yerine bir ikame seçerken, tüm bu lezzet yönlerini dikkate almak önemlidir.
İhtiyacınız olan mutfak görevine bağlı olarak bir portakal marmelat ikamesi seçin.
Örneğin, belirli bir tarifin, tatlılık Portakal marmelatı, nispeten yüksek şeker içeriği veya tatlılık seviyesi olan alternatiflerden birini seçin.
Eğer acılık marmelat, yemeğinizi iyi bir dengeye getirmek için ihtiyacınız olan şeydir, bu narenciye meyvesinin o lezzet notalarını zenginleştiren bir seçenek seçin.
Zaten kullanabileceğiniz, aralarından seçim yapabileceğiniz yedi portakal marmelat ikamesi.
Portakal marmelatı ile portakal reçeli arasında büyük bir fark var. Portakal marmelatı yapmak için portakal kabuğu kaldırılmaz. Bu, ona daha fazla aroma ve acı katar.
Portakal reçeli ise posa ve meyve suyu narenciye meyvesi.
Bu farklılıklara rağmen, her ikisinde de portakal marmelatı yerine portakal reçeli kullanabilirsiniz. tatlı ve tuzlu yemekler. Dondurma, waffle veya krep de dahil olmak üzere tatlı yiyecekler için özellikle iyi bir ikamedir.
Bununla birlikte, portakallı jöle, tatlılığını dengelemek için diğer malzemelerle birlikte, portakallı tavuk gibi bazı tuzlu yemeklerde de iyi bir ikame olabilir.
Portakallı jöle ayrıca et için bir sır görevi görür.
Büyük bir marmelat hayranı değilseniz ve tuzlu bir tabakta yalnızca birkaç yemek kaşığı kullanmak için bir kavanozun tamamını satın almak istemiyorsanız, bunun yerine portakal suyu konsantresi satın almak iyi bir seçimdir.
Portakal suyu konsantresi, adından da anlaşılacağı gibi, yoğun portakal aroması. Marmelatın tatlılığından yoksundur. Ancak bunu bir parça şekerle düzeltebilirsiniz.
Portakal marmelatı yerine portakal suyu konsantresi kullanabilirsiniz. soslar ve turşular.
Bu ikame niyet çalışmıyor için pişirme tarifleri.
Portakal suyu, belki de en yaygın olarak bulunan portakal marmelat ikamelerinden biridir ve muhtemelen her zaman buzdolabınızda bulundurmanız muhtemeldir.
Portakal suyunuz şekersiz ise, tadı portakal marmelatına yaklaştırmak için biraz şeker eklemeniz gerekebilir. Ancak meyve suyu tatlıysa bu adımı atlayabilirsiniz.
Portakal konsantresi gibi, portakal suyu da portakal marmelatının yerine geçecektir. soslar. Şunun için de çalışabilir salata sosları ve turşular.
Portakal marmelatı yerine limon marmelatı ve diğer herhangi bir narenciye marmelatı işe yarayabilir. Genel tat kesinlikle farklı olsa da, ekşi ve acı notalar portakal marmelata benzer bir etki yaratacaktır.
Portakal marmelatı yerine limonlu marmelat kullanabilirsiniz. yoğun limon aroması yemekten uzaklaşmaz ve diğer malzemelerle iyi gider.
Bu basit ama lezzetli portakal kabuğu parçaları, sizi portakal marmelat isteyen bir tarifle pişirirken de dahil olmak üzere birçok durumda kurtarabilir.
Lezzet, marmelatın tatlılığından yoksun ve doku olarak ondan açıkça farklı olsa da, yoğun bir marmelat aktarma potansiyeline sahiptir. portakal aroması unlu mamullerinize.
Tatlılığı dengelemek için lezzetle birlikte biraz daha şeker ekleyebilirsiniz.
Elinizde kuru portakal kabuğu rendesi yoksataze lezzet kullanabilir. İşi de eşit olarak yapacak. Portakal kabuğunu rendelerken ve portakal marmelatı yerine kullanırken beyaz kısımlarından uzak durduğunuzdan emin olun.
Aksi takdirde, unlu mamulleriniz veya tatlılarınız aşırı derecede acı olacaktır.
Portakal özünü, ihtiyacınız olan durumlarda portakal marmelatının yerine kullanabilirsiniz. portakal aroması çanakta.
Ekstraktlardaki portakal aroması çok konsantre olduğundan, bir çok küçük miktar. Bu ekstraktın bir çay kaşığı yemeğe gerekli olanı vermek için yeterlidir. tat ve aroma portakal.
Portakal özütünü tüm pişirme ihtiyaçlarınız için ve ayrıca tatlılar. Portakal özü ayrıca soslar ve turşular.
Kokteyllerden pek hoşlanmıyorsanız, evde portakallı acı veya likör içmeyebilirsiniz. Ancak buna sahipseniz, belirli pişirme ihtiyaçları için portakal marmelatının yerine kullanabilirsiniz.
Turuncu acı, bir alkol bazlı kokteyl aroması, fırınlamada yaygın olarak kullanılabilir.
Her zaman mağazadan satın alınan portakal marmelatı kullanan biri olsanız bile, kendinize bir miktar hazırlayabilirsiniz. bir veya iki saat.
Bazı portakal marmelat tariflerinin pişirme süresi vardır. iki saatten fazla ve portakalları bir gecede şurup içinde ıslatmayı gerektirir.
Ancak, portakal marmelatı gerektiren bir yemek yapacaksanız ve evde hiç yoksa, hızlı bir marmelat tarifi seçmek akıllıca bir hareket olabilir.
Özellikle değiştirmek istemiyorsanızFarklı doku ve tat yoğunluğuna veya notalara sahip herhangi bir marmelat, hızlı bir DIY marmelat, mağazadan satın alınan muadiline en iyi alternatif olabilir.
Ticari olarak üretilmiş portakal kavanozunuzmarmelat boş ve evde birkaç portakalınız var, o zaman kesinlikle marmelatı kendiniz yapmayı denemelisiniz, eğer vaktiniz kısıtlı değilse.
Ev yapımı marmelat yapma işlemi basittir ve hata için çok az yer vardır.
İşte ev yapımı marmelat nasıl yapılır:
Ve bu kadar! Portakal marmelat yerine yukarıda bahsedilen ikame maddelerin hiçbirinin yeterince iyi olmadığını düşünüyorsanız, her zaman en yakın ikameyi kendiniz yapabilirsiniz.
Bu seçeneğin tek dezavantajı, zaman almasıdır.
Portakal marmelatı, kayısı reçellerinden kesinlikle farklı olan çok yoğun bir portakal aromasına sahiptir. Portakal marmelatı yerine kayısı reçeli kullanmak tatmin edici sonuçlar vermeyecek.
Ama evde sahip olduğunuz tek şey kayısı reçeliyse ve çaresizce portakal marmelata ihtiyacınız varsa, işte yapabilecekleriniz.
Biraz portakal kabuğu rendesi ekleyin kayısı biraz acılık ve portakal aroması için korur. Kayısının tatlılığıyla birlikte portakal marmelatını andıran bir tada kavuşabilirsiniz.
Sıradaki: Portakalları Dondurabilir misiniz? - En iyi yol
