Şekerli Bezelye Vs Edamame - Fark Nedir?

Şekerli bezelye ve edamame hem baklagillerdir hem de şekilleri ve renkleri bakımından oldukça benzer görünürler. Bununla birlikte, birkaç yönden farklılık gösteren iki üründür.

Şekerli bezelye ve edamame arasındaki fark nedir? Birincil fark, şekerli bezelyeEdamame kabuğu yenmek için çok zor iken, bakla yenilebilir. Bezelye çiğ veya pişmiş olarak yiyebilirsiniz. Edamame her zaman pişmiş olarak yenmelidir. Hem şekerli bezelye hem de edamame mineral ve vitamin bakımından zengindir, kalorisi düşüktür ve iyi bir lif kaynağıdır.

Bu yazıda, şekerli bezelye ve edamamın, doku ve tattan pişirme yöntemlerine ve sağlık yararlarına kadar nasıl farklılaştığını tartıştık.

↑ Şekerli Bezelye Nedir?

Bezelye olarak adlandırılan şekerli bezelye, yenilebilir baklalı bezelye. Bahçe bezelyesi ve kar bezelyesi arasında bir melezdirler.

Şekerli bezelye, diğer bezelye çeşitlerine kıyasla yuvarlak kabukludur ve daha kalın bir kabuğa sahiptir.

Bazı çıtçıtlı bezelye çeşitlerinde, bölmelere tutturulmuş sert ipleri çıkarmanız gerekebilir.

↑ Edamame nedir?

Tıpkı şekerli bezelye gibi edamame de kategorisine girer. baklagiller.

Edamame fasulyesi soya fasulyesi tamamen olgunlaşmadan hasat edilir.

Şekerli bezelyenin aksine, edamame kabukları yenilebilir değildir. Edamame yemek, fasulyeleri kabuktan sıkmanız gerekir.

Şekerli bezelyenin nereden geldiği konusunda çok fazla tartışma olsa da, edamame kesinlikle Asya'ya özgüdür ve Asya mutfağında yaygın olarak kullanılmaktadır.

↑ Şekerli Bezelye ve Edamame Arasındaki Fark

Şekerli bezelye ve edamame,hem yeşil hem de benzer boyutta oldukları için görünüşleri. Bununla birlikte, edamame'nin daha yuvarlak olduğu ve fasulyelerin kabuğun altında gözle görülür şekilde ana hatlarının çizildiği unutulmamalıdır.

İşte edamame ve şekerli bezelye arasındaki farklı yönlerden temel farklar.

↑ Şekerli Bezelye Vs Edamame: Doku ve Tat

Şekerli bezelye bezelye çeşitlidir ve haklı olarak sis aromalı bezelye çeşitlerinden biri olarak kabul edilir.

Doku söz konusu olduğunda, bu bezelye gevrek ve gevrekbu da onları birçokları için favori yapıyor.

Bezelye gibi, edamame fasulyesi de onlara tatlılık katar. Ancak erken dönemde hasat edildikleri için aynı zamanda bir hafif çimenli tat. Edamame'de ayrıca bir tuhaflık var.

Bezelye ile karşılaştırıldığında, edamame fasulyesi daha sert bir dokuya sahiptir. Bununla birlikte, henüz genç oldukları için, tam olarak olgunlaşmış soya fasulyesinden daha yumuşaktır.

↑ Şekerli Bezelye Vs Edamame: Hazırlama ve Yeme

Şekerli bezelye ve edamame yemek arasındaki en önemli fark şudur: şekerli bezelye yenilebilir kapsüllüdür, yani hem bakla hem de fasulyeyi özgürce yiyebilirsiniz bu bezelye.

Gelince olgunlaşmamış soya fasülyesi, sadece fasulyeleri yiyebilirsin.

Edamame kabukları zararlı değildir. Ancak onlar da lifli yemek için. Şeker kamışı gibi onları uzun süre çiğneyebilir, ondan olabildiğince fazla meyve suyu "çıkarabilir" ve ağzınızda kalan lif yumağını çıkarabilirsiniz.

↑ Şekerli Bezelye Nasıl Yenir?

Bu lezzetli bezelyelerin tadını çıkarmanın birçok yolu vardır. İşte şekerli bezelyeleri nasıl hazırlayıp yiyebileceğiniz.

• Çiğ - Çok fazla çatırtı seviyorsanız, o zaman yapmalısınız.şekerli bezelye çiğ yemeyi deneyin. Yemekten önce saplarını çıkarmanız yeterlidir. Çiğ şekerli bezelye çeşnili veya bir çeşit daldırma sos ile yiyebilirsiniz. Salatalara çiğ çiğ bezelye eklemek de işe yarar.
• Sote - Şekerli bezelye hazırlamanın ve yemenin en iyi yollarından biri onları biraz zeytinyağı ile sotelemek. Biraz baharat ekleyin. Tuz kullanmak (Koşer tuzu tavsiye ediyoruz) ve biber, şekerli bezelyeleri lezzetli bir şekilde pişirmek için yeterlidir. Diğer çeşniler ve otlar da bezelyeye ekstra lezzet ipuçları vermek için kullanılabilir.
• Beyazlatılmış - Çiğ şekerli bezelye yemeyi sevmiyorsanız, biraz daha yumuşatmak için haşlayabilirsiniz.
  • Bunun için bezelyeyi yaklaşık 5 dakika kaynar suya koyun. Bezelye bittiğinde, gevrekliği ve parlak yeşil rengi korumak için buz gibi suya aktarın.
• Kavrulmuş veya Izgara - Ayrıca şekerli bezelyeleri kızartıp ızgara da yapabilirsiniz. Bezelye ızgara yapmak tam anlamıyla 2 dakikanızı alırken, onları fırında kızartmak güzel bir kabuk için 10 dakikaya kadar sürecek.

↑ Edamame Nasıl Yenir?

Edamame fasulyesi yenmeyen bir baklada olduğundan, şunları yapabilirsiniz:edamame yemenin en iyi yollarının ne olduğunu merak ediyorum. Şekerli bezelyenin aksine, çiğ edamame yiyemezsiniz. Edamame temelde soya fasulyesi olduğundan, çiğ edamame yemenin sağlık riskleri vardır.

İşte edamame hazırlamak ve yemek için birkaç seçenek:

• Haşlanmış - Edamame'i tuzlu suda 5'e kadar kaynatındakika. Hazır olduğunda edamame'yi soğuk suya aktarın. Edamame fasulyesini yemek için, kabuktan sıkın. Fasulyeleri atıştırmalık olarak yiyebilir veya farklı tariflere ekleyebilirsiniz. Ayrıca edamame fasulyesini kaynatıp sos veya salata yapmak için kullanabilirsiniz.
• Buğulanmış - Buharlı bir sepetiniz varsa, o zaman yapmalısınızkesinlikle buharda pişirilmiş edamame deneyin. Bambu vapurunuz varsa, Doğu Asya'ya özgü bu mahsul için uygun olandan daha fazlası olacaktır. Edamame'i yaklaşık 10 dakika buharda pişirin ve servis yapmadan önce soğuk suyla durulayın. Buharda pişirme, edamame'i daha yumuşak ve yemesi daha keyifli hale getirecektir.
• Pan-Seared - Yüksek ateşte edamame pişirmek de bir seçenektir. Edamame baklalarını ısıtılmış bir tavada pişirin. Bölmelerin her iki tarafının da hafifçe kararmış olduğundan emin olun. Edamame hala sıcakken tatmak ve servis yapmak için mevsim.
• Mikrodalgada - Hızlı bir atıştırmalık istiyorsanız, mikrodalgada pişmiş edamamesağlıklı ve lezzetli bir lokma almanın harika bir yoludur. Edamame'i mikrodalgaya uygun bir kaseye koyun ve üzerine biraz su serpin. Yüksek ayarda yaklaşık 3 dakika mikrodalga. En sevdiğiniz tatları kullanarak mevsim.

↑ Şekerli Bezelye Vs Edamame: Servis ve Eşleştirme

Şekerli bezelye, onlara nasıl servis yapabileceğiniz açısından oldukça çok yönlüdür. Ayrıca çeşitli ürünlerle uyumlu ve şekerli bezelye ile pişirmeyi kolaylaştıran bir tada sahiptirler.

Şekerli bezelye, açlığı uzak tutmak için hafif atıştırmalıklar da dahil olmak üzere günün her öğününün bir parçası olabilir. Atıştırmalık olarak şekerli bezelye çiğ yenebilir veya bir daldırma sos ile birlikte kısaca pişirilir.

Ayrıca bu bezelyeleri kahvaltınızın bir parçası haline getirebilirsiniz. Sote şekerli bezelye, yumurta ve domuz pastırması da dahil olmak üzere tüm kahvaltılık yiyeceklerle iyi gider.

Salatalara çiğ ve beyazlatılmış şekerli bezelye eklenebilir. Bu parlak yeşil bezelye, makarna, pilav ve körilerde bir renk ve tazelik patlamasıdır.

Şekerli bezelye, özellikle tipik Asya lezzetleriyle iyi eşleşir. Genellikle zencefil, soya, şili ve limonla hazırlanırlar. Taze nane ve kekik gibi otlar şekerli bezelye ile iyi gider.

Edamame harika bir meze yapar olduğu gibi servis edilir. Kabuğunda servis edebilir veya fasulyeleri çıkarabilir, baharatlayabilir ve başlangıç ​​olarak servis edebilirsiniz. Edamame aynı zamanda iyi bir atıştırmalıktır. Yemek yemek sağlıklı ve eğlencelidir.

Edamame'den de daldırma yapabilirsiniz.. Edamame'i avokado veya bezelye ile karıştırarak kremsi bir daldırma veya humusu karıştırın.

Edamame çeşitli tariflerde kullanılabilir veana yemeğin bir parçası. Edamame kabukları, kabak ve domates gibi malzemelerle eşleştirilmiş bir güveç yapmak için kullanılabilir. Kabukları pirinç veya sağlıklı salata yapımında da kullanabilirsiniz.

Edamame, kuşkonmazdan mantar ve pancara ve kuskustan kinoaya kadar çeşitli ürünlerle eşleştirilebilir.

↑ Şekerli Bezelye Vs Edamame: Besin Değerleri

Şekerli bezelye ve edamame, düşük kalori değeri, iyi miktarda lif ve mineraller ve genel sağlığınız için faydalı vitaminler içeren sağlıklı baklagillerdir.

İşte 100 gram çiğ şekerli bezelye ve edamame'nin beslenme gerçekleri. Edamame'nin, bezelyenin aksine, kabuksuz tüketildiğini unutmayın.

Edamame protein açısından zengindir ve iyi bir diyet lifi kaynağıdır.. Edamame fasulyesi, omega-3 ve omega-6 yağ asitlerinin yanı sıra çok sayıda mineral ve vitamin içerir.

Şekerli bezelye, önemli bir lif kaynağıdır. Diyetinize şekerli bezelye eklemek kemiklerinizi güçlendirecek, bağışıklık sisteminizi ve kalp sağlığınızı artıracaktır.

Şekerli bezelyeyi öne çıkaran şey C vitamini içeriğidir. 100 gram bezelye bu temel vitamin için günlük ihtiyacınızı karşılayacaktır.

Hem şekerli bezelye hem de edamame az yağlı yiyecekler Bu da onları kilolarını kontrol etmeye çalışan insanlar için ideal kılar. Edamame fasulyesi gibi şekerli bezelye kan şekeri seviyesini yükseltmez.

Sıradaki: Buharda Pişirilmiş Sebzeleri Yeniden Isıtma (Basit Bir Nasıl Yapılır Kılavuzu)